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L’ARTE DEL PAPIRO

L’arte del papiro comprende la lavorazione dell’omonima pianta acquatica (Cyperus papyrus) per creare fogli da scrittura e l’insieme delle decorazioni e dei testi che vi si applicano. La tecnica originaria degli antichi Egizi e l’arte contemporanea mantengono procedimenti specifici e affascinanti.

CUCINA 2

La cucina egiziana è ricca di sapori speziati e legumi. Fra le ricette più celebri e rappresentative c’è il Koshary (Koshari): Un mix unico di carboidrati e proteine vegetali, composto da riso, lenticchie, ceci e maccheroni. Il tutto viene ricoperto da una salsa di pomodoro speziata, aglio e guarnito con croccanti cipolle fritte.